МАЛЫШКА

Mia Walloce
Ёжики чудные! Спасибо!!! И рецепт простой- завтра буду пробывать, только мак нужно прикупить.

Они дейсвительно хороши, а детям как нравятся. Я сыночку еще на ДР делала, одного большого и 7 малышей (каждому ребенку по ежику) все балдели.

Подпись автора

Шоколадный торт из........ свеклы

Рецепт из передачи "Ешь и худей" (ТНТ).

Ингредиенты:
* 2 свеклы среднего размера
* 4 яйца
* 2 ст.л. какао
* 4 ст.л. сахара
* 3 ст.л. мёда
* 30 гр. миндаля
* 100 гр. муки
* 300 гр. горького шоколада
* щепотка соли
* сода на кончике ножа
* 2 ст.л.  молотого кофе

Рецепт приготовления:
Шоколад расплавить на водяной бане.
Кофе сварить в турке с половиной чашки воды и процедить.
Свеклу потереть на мелкую тёрку.
Яйца, миндаль( измельчённый ножом), какао,мёд, муку, соль, соду,сахар смешать миксером на минимальной скорости. Добавить тёртую свеклу и 3 ст.л. растопленного шоколада. Перемешать, одновременно вливая кофе.
Выпекать можно два коржа или один,который потом нужно будет разрезать на два. Коржи пропитать шоколадом и сверху смазать оставшимся шоколадом.
Я ещё притрусила миндалём сверху.)))

В таком тортике всего 300 кКал в 100 г., в отличии от обычного шоколадного, в котором 600 с лишним кКал,
Вкус свеклы не ощущается. (Муж подумал,что это торт с кокосовой стружкой)))
Приятного аппетита! Ешьте и худейте!

Отредактировано Kitty (03-02-2011 22:39:25)

[взломанный сайт]   [взломанный сайт]   [взломанный сайт]   Спасибо, Людочка .       

Вот это ДА!!!   Супер!      Валюш, спасибо!    Надо будет попробовать!

Подпись автора

С рождением детей в доме исчезает порядок, деньги, покой и безмятежность… и появляется счастье…

Не путайте: Сливочный крем- это крем из сливочного масла. Крем, который делается из сливок, называется "Крем из сливок" или взбитые сливки.

Интересно, если в ингридах сливки есть, то в технологии почему-то пропали  есть только остатки сливочной массы. Может я что-то не заметил)

мммм....обожаю тортики с творогом!!!
Анют...супер-тортик!!

Подпись автора

Вероника
вот я поставила чудо по твоему рецепту в холодильник , и теперь не могу заснуть ! 
спасибо за рецептик !

Подпись автора

Тортик
(рецепт от подруги)
тесто: 8 желтков, растереть с 8 ст. ложек сахара и ванилином. взбить до густой пены. Добавить 1чайн. ложку без горки соды, смешанную в 3 стол. ложках сметаны. Добавить 1пачку растопленного маргарина, вливать понемногу и мешать. Потом добавить муки приблизительно 8-10ст. ложек. Чтоб тесто было немного гуще, чем на оладушки. И в холодильник на 30мин. Выпекать при 180град.
Готовый корж разрезаем на  3 коржа.
Теперь крем: пачка масла сливочного комн. температуры, 350гр. сметаны, 1стакан сахара. Все взбить до однородной консистенции. Ну а дальше я делила крем на 2 части. В 1-добавила мелконарезанный пропаренный чернослив и взбила. Во 2-курагу и тоже взбила. Получилось 2 разных крема для 2 слоев.
Для того ,чтобы крем лучше впитался я поливала коржи сиропом , можно взять варенье любое, добавить туда немного сока лимона, можно вина пару ст.ложек или коньяка ложку, или ликерчика вкусного, пару ложек теплой воды, чтоб все растворилось и перемешать.
Сверху украсить торт тёртым шоколадом.

Подпись автора

торт "Банановый"
(рецептик моей мамы)

яйца-5-6шт
сахар- 1 ст
мука- 1 ст
бананы  -1 кг
киви- 3-4 шт
крем:
сметана- 500гр
сахар- 1ст
Приготовление:
хорошо взбить яйца с 1 ст сахара, добавить 1 ст муки, перемешать. Выпекать при Т 180гр до золотистой корочки.
Для крема вбить сахар со сметаной. Корж разрезать на две части, промазать кремом, затем на нижнюю часть выложить разрезанные вдоль бананы.
Вот так

Накрыть сверху вторым коржом и еще раз промазать верх и бока кремом. Дать пропитаться. Перед подачей украсить киви.
Приятного аппетита!!!!

МАЛЫШКА
спасибо, Яночка

А я уже сделала
Очень вкуссный!! Мой муж бьл в восторге!! Спасибо за рецептик

Подпись автора

А моим вот какой тортик нравится:

ТЕСТО НА 1 КОРЖ:

2 яйца
1 стакан сахара
150 г сметаны
1 стакан муки
1 ч.л разрыхлителя
1 стакан мака

ТЕСТО НА 2 КОРЖ:

2 яйца
1 стакан сахара
150 г сметаны
1 стакан муки
1 ч.л разрыхлителя
2 ст.л какао

ТЕСТО НА 3 КОРЖ:

2 яйца
1 стакан сахара
150 г сметаны
1 стакан муки
1 ч.л разрыхлителя
1 стакан резаной кураги

Взбить яйца с сахаром в пену + сметана,добавить мак(какао,курагу) и муку смешанную с разрыхлителем.
Выпекать 20 минут при температуре 130 градусов и ещё 10 минут снижать температуру до 100 градусов.

ЗАВАРНОЙ КРЕМ:

3 стакана молока
3 яйца 1,5 стакана сахара
4 ст.л. муки с горкой
Ваниль
100-150 г сливочного масла

Вскипятить 2 стакана молока с сахаром, когда закипит добавить 1 стакан молока, взбитый с яйцами, ванилином и мукой. перемешать на огне до загустения (если получиться жидкий, то добавить ещё муки). Остудить крем(если будет много комочков, то крем можно протереть через сито). Добавить масло.

КРЕМ №2
Вареная сгущенка -200 гр + сливки 200 гр- Взбить.

СБОРКА:
1. Каждый корж,кроме первого надсечь с обоих сторон,а первый только с верхней,чтобы коржи пропитались хорошо.
2. Первый корж – корж с маком помазать сильно кремом.
3. На него выложитьб корж с какао помазать кремом.
4. А сверху перевёрнутый корж с курагой,чтобы не было ямочек на поверхности торта.
5. Верхний корж и бака торта слегка помазать кремом.
6.Сверху украсить фруктами - залить желе, по бокам украсить трубочками
7. Дать пропитаться.

Я все коржи пропитывала сиропом + на крем консервированные фрукты.
Приятного аппетита))