Уютный форум для общения))

Объявление

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Уютный форум для общения)) » Основные блюда » Домашний майонез


Домашний майонез

Сообщений 61 страница 76 из 76

61

Kitty написал(а):

чтобы яйцо разбить аккуратненько.

и блендером взбивать,чтоб не повредить яйцо http://i039.radikal.ru/0802/32/1ecd890fbd09.gif  ,думаю,фигня все это,ну..,насчет яйца то http://kolobok.us/smiles/artists/phil/phil_45.gif

62

там вообще  речь о курином яйце то шла ?http://kolobok.us/smiles/he_and_she/girl_haha.gif

63

Аксюша написал(а):

и блендером взбивать,чтоб не повредить яйцо   ,думаю,фигня все это,ну..,насчет яйца то

Попросим Валюшу провести эксперимент и яйцо разбить неаккуратно?))))

64

Один раз в жизни делала майонез, за день до родов, с огромным пузом, сожгла блендер, пол часа рычала ним, потом правда в процессорн за минуту)) ела ложками, (я ж не знала что мне рожать))))Больше всё никак не осмелюсь)))

Подпись автора

http://lines.puzkarapuz.org/m231620.png

65

Ой,так заинтриговали,девочки!!!)))Хочу домашнего майонеза!!!))Блин ,приглашайте в гости!!
А можно его сделать как то ...без блендера!?

66

Аксюша написал(а):

и блендером взбивать,чтоб не повредить яйцо

Не, у меня блендер яйцу наносит непоправимый вред!  :insane:

Аксюша написал(а):

там вообще  речь о курином яйце то шла ?

Там-то о курином! Но, думаю, можно поэкспериментировать))))

Оль написал(а):

Попросим Валюшу провести эксперимент и яйцо разбить неаккуратно?))))

А чего сразу я то?  http://kolobok.us/smiles/standart/acute.gif  Сами бейте яйца неаккуратно! Размазывая по стенкам стакана! :D А то хитренькие! Чуть что, сразу Федя-Федя!(с)  ))))

67

Kitty

Валюшка!!! Это - меджик и мирикал :D Тебе :love:

Только вот как это было: взяла я с дуру самое дорогое оливковое масло, которое у меня было, механической давки, не побоялалсь. Налила не 200 г, а чашку. Туда плюхнула соку лимонного и прочие ингредиенты, взбиваю, а оно - жижа-жижей...Я в панике - масло жалко, и яйцо домашнее :confused: Разбила туда еще одно яйцо (уж не знаю, насколько акуратно, утонуло оно :D , а масло не прозрачное), уперла в дно насадку и бджик - 10 сек и майонез готов! :cool:

Это - мой первый в жизни 8-)

Спасибочки!
В следующий раз буду пробовать по Ксюшиному рецепту.

Подпись автора

Лучший способ сделать детей хорошими — сделать их счастливыми

http://flines.ru/timelines/555784.jpg

68

Зои написал(а):

Налила не 200 г, а чашку

:D Что ж ты!? С разгону, что ль? :D

Зои написал(а):

взбиваю, а оно - жижа-жижей...Я в панике

Ото и у меня такое было, когда я второй раз решила двойную порцию сварганить!

Зои написал(а):

Разбила туда еще одно яйцо (уж не знаю, насколько акуратно

А я говорила, что всё дело в яйце!  :D

Зои написал(а):

Спасибочки!

http://kolobok.us/smiles/standart/thank_you2.gif   http://kolobok.us/smiles/artists/vishenka/d_daisy.gif 

Зои написал(а):

В следующий раз буду пробовать по Ксюшиному рецепту.

И я буду по Ксюшкиному, когда этот доедим !  http://kolobok.us/smiles/he_and_she/girl_dance.gif

69

Девочки,не даром говорят,все гениальное-просто.Сегодня приготовила майонез по рецепту Вали.Сказать,что была удивлена,ничего не сказать.Он действительно взбился за 5 секунд :huh: ,глазам своим не поверила.Густой и  на вкус пальчики оближешь!!Спасибо Вале за рецепт http://kolobok.us/smiles/standart/clapping.gif

70

Аксюша написал(а):

глазам своим не поверила

То-то же !  http://kolobok.us/smiles/standart/acute.gif  А то всё с яйца реготала мне тут!  :D Ловкость рук и никакого мошенничества!  http://kolobok.us/smiles/he_and_she/curtsey.gif  А ! Ну, ещё яйцо аккуратно разбить и придавить его насадкой блендера. http://kolobok.us/smiles/standart/yu.gif 

Аксюша написал(а):

Спасибо Вале за рецепт

Нэма за що!  http://kolobok.us/smiles/standart/thank_you2.gif

71

Kitty написал(а):

А то всё с яйца реготала мне тут!

прости засранку http://kolobok.us/smiles/artists/phil/phil_45.gif

72

Заинтересовалась рецептом Вали :) Надо будет попробовать. Мы как-то с мужем делали дома, но переборщили с уксусом - вышло так себе))

73

девчёнки, я тут начиталась ваших чудесных рецептиков и думаю, а получится ли у меня в блендере с чашей (не погружной у меня блендер, сломался :unsure: ), хочется  майонезика.....домашненького...и ещё, 3-х летнему моему Даньке можно бы было его дать?))))вроде ж как домашний)) (магазинные не едим практически уже, сметаной обходимся)спасибо за ответ заранее :blush:

74

Я всегда майонез сама делаю, особенно перед праздниками, просто незаменимая вешь!

75

Желток яичный (вареные 2 шт. + 2 шт. сырые) — 4 шт
    Горчица (готовая, у меня домашняя моя, если покупная не острая побольше добавить, по вкусу.) — 1 ч. л.
    Соль (морская, или обычную) — 1 ч. л.
    Сахар — 1 ч. л.
    Масло растительное (можно добавить оливковое, кунжутное масло) — 400 мл
    Сок лимонный (свежевыжатый) — 2 ст. л.
    Вода (кипяченая холодная) — 50 мл

Все продукты, за исключением масел, лимонного сока и воды помещаем в литровую стеклянную банку.На маленьких оборотах взбиваем миксером. Вливаем тоненькой струйкой подсолнечное масло, не переставая взбивать. Вскоре Вы увидите, масса очень загустеет, миксеру будет трудно взбивать, добавим тоненькой струйкой воду. Теперь влить лимонный сок и взбить!Майонез получается очень густой, если Вы любите пожиже, как покупной, добавьте побольше воды! Вливать тоненькой струйкой, не переставая взбивать!

76

Универсальный домашний майонез можно приготовить с помощью блендера всего за одну минуту. У вас на столе всегда свежий, нежный и вкусный соус.
https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/315/sm_314595.jpg
Продукты

  • Масло растительное - 200 мл

  • Яйцо - 1 шт.

  • Сахар - 1 ч. ложка

  • Соль - 0,5 ч. ложки

  • Горчица - 1 ч. ложка с горкой

  • Уксус 9% - 1 ст. ложка

Как приготовить:

  • Наливаем в миску растительное масло.

  • Добавляем сахар, соль, уксус, горчицу.

  • Добавляем яйцо.

  • Взбиваем все ингредиенты погружным блендером до загустения, примерно  минуту.

  • Домашний майонез готов.


Вы здесь » Уютный форум для общения)) » Основные блюда » Домашний майонез