Наша кртошечка в фольге с грибной начинкой

КАРТОФЕЛЬНАЯ ТОРТИЛЬЯ.
Понадобится:  картофель,лук,болгарский перец(1 большой),5 яиц,молоко.Соль,перец,чеснок по вкусу.
Приготовление займет 30 минут,быстро,дешево и сердито.Картофель очистить,нарезать кружечками и отварить в подсол.воде 3 минуты,отбросить на дуршлак.
Лук нарезать полукольцами,перец порезать крупно,выложить все в сковороду и пассировать на медл.огне минут 10.Смешать картофель с луком,выложить в форму,сверху залить яйцами, взбитыми с молоком.Соль перец по вкусу,можно добавить чеснок.Выпекать в духовке, при ср.температуре.Вкусно кушать как горячей,так и холодной.

Отредактировано Аксюша (25-01-2010 20:58:33)

Картофель по-ирландски

Необходимо: картошка, соль, масло растительное, специи. Приготовление: хорошо помыть картошку, потому как запекать мы ее будем в кожуре, в миске ее порезать (крупную на четыре части, помельче - на две, а так кому как нравиться). Добавить к картошке нарезанной соль, масло растительное, перец черный молотый, травки (например сухие: майоран, орегано и базилик), немного куркумы. Все перемешать и выложить на противень. Отправить в духовку на 30-45 минут (зависит все от картошки и ее размеров, а также от вашего вкуса) при температуре 180 градусов. Получается вот такая вкусняшка. 

Подпись автора

Моя консультация

-картошка,правда с мясом в соку ананаса!

Нарезаем мясо достаточно тонкими кусочками и выкладываем на низ формы.Заливаем ананасовым соком.Засыпаем тёртым сыром.Теперь лук колечками(можно мелко порезанный).Чистим картофель, нарезаем соломкой и укладываем следующим слоем.Закрываем фольгой и отправляем в духовку, заранее разогретую до 180-200 градусов, где-то на час.Блюдо готово, но там многовато жидкости. Снимаем фольгу и оставляем ещё минут на 20.Картошка подрумянилась, можно раскладывать по тарелкам.

мням!!!
А я вчера запекала картошку на противне.
На дно сало положила кусочками не очень тонкими, порезала картошку (как на фри) уложила слой картошки, сверху лук полукольцами, сделала соус (майонез, натерла плавленный сырок - 2 шт. специи к картошечке чеснок через чесночницу пропустила ) и залила этим всем составом картошечку и в духовую печь. Готовила 40 минут. Перед подачей посыпала укропом замороженным.

TutsI
такая вкуснятинка  , надо сегодня попробовать, спасибо за рецепт

Подпись автора

Тушеная говядина с картофелем

Говядина без косточки — 400 г
Картофель — 1 кг
Лук — 1-2 шт
Морковь — 1 шт
Специи

Взять филе говядины и порезать на мелкие кусочки. Обжарить на оливковом масле, добаваить порезанный лук, морковь нарезанную кубиками или кружочками. Тушить это в небольшом количестве воды 30 -40 минут.
Затем добавить картофель нарезанный на мелкие кусочки, можно предварительно обжарить их в оливковом масле. Картофель уложить слоем на мясо добавить немного воды и оставить тушиться. За 10 минут до готовности поставить в духовку сверху можно добавить сметану или тертый сыр (сыром посыпать когда блюдо постоит в духовке за 1 -2 мингуты до готовности). По вкусу можно добавлять лавровый лист, перец черный горошком, зелень, специи.

Подпись автора

Мой кулинарный блог

annabalunskaya

Запеканка очень вкусная моим всем нравится))))

наташка, Люси девочки, на здоровье!!!

Подпись автора

Мой кулинарный блог

Запеканка Курочка под шубой

Грудка куриная — 1 шт
Помидор — 3 шт
Картофель — 4 шт
Молоко — 1 стак.
Приправа
Сыр — 300 г
Курицу порезать мелкими кусочками, замариновать с приправами.
Сыр натереть на крупной терке. Помидор нарезать тонкими кружочками.
Картофель натереть на терке или порезать кружочками.
Выложить на блюдо для запекания слой картофеля, на него кусочки курицы.
Затем снова картофель. Залить все стаканом молока.  Сверху выложить помидоры.
Посыпать сыром.
Накрыть крышкой и поставить в духовку. Запекать 40-50 минут при 220-230 градусах.
Последние 10 минут запекать без крышки для образования корочки.

Подпись автора

Мой кулинарный блог

Люблю картошку запечённую в рукаве можно с курочкой или без!
Мариную курицу в майонезе. лимоне и специях, нарезаю картошку ломтиками солю, перчу и поочередно засовываю в рукав картошку и курицу, выпикаю до готовности 30-40 мин. получается очень вкусно и быстро!

Подпись автора

Я свяжу тебе жизнь из нежнейшей меланжевой пряжи,я свяжу тебе жизнь, а потом от души подарю. Где я нитки беру никогда никому не признаюсь! чтоб связать тебе жизнь, я тайком распускаю свою...

Цыпленок с картошечкой, запеченный в духовке

Цыпленок-бройлер (небольшой) — 1 шт
Картофель (порезанный) — 8-10 шт
Майонез
Специи
Соль
Растительное масло (немного, чтобы смазать лист)
Смазываем лист растительным маслом
Выкладываем картофель, смазываем майонезом
Цыпленка натираем майонезом со специями
Кладем на "подушечку" из картофеля, посыпаем тертым сыром
Запекаем в духовке при t 200 градусов в течение часа

Подпись автора

Мой кулинарный блог

Овощная запеканка с сардельками

Зелёная фасоль (замороженная) — 500 г
Лук — 1 шт
Свиные сардельки — 500 г
Сливочное масло — 1 ч. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Панировочные сухари — 1 ст. л.
Консервированные помидоры — 450 г
Яйцо — 2 шт
Сметана — 0,5 стак.
Швейцарский сыр — 50 г
Соль (по вкусу) Перец (по вкусу)
Картофель отварить в мундире до готовности, слить воду и дать остыть. Сыр натереть на крупной тeрке. Фасоль, не размораживая, положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить 4 -5 минут. Отбросить на дуршлаг и оставить.  Лук очистить и измельчить. Сардельки нарезать тонкими кружками. Помидоры очистить от кожицы и размять вилкой.  В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить в нeм лук, 3 -4 минуты. Добавить сардельки и фасоль, готовить ещe 5 минут. Положить помидоры, поперчить, посолить, перемешать и тушить под крышкой на небольшом огне 5 минут.
Картофель очистить от кожуры и нарезать кружочками. Форму для запекания смазать растительным маслом и присыпать панировочными сухарями. Выложить слой картофеля, на него поместить слой овощей с сардельками. Продолжать выкладывать слоями, пока не закончатся все ингредиенты.
Разогреть духовку до 180 градусов. Взбить яйца со сметаной и тeртым сыром, распределить сверху ровным слоем и запекать 30 мин.

Подпись автора

Мой кулинарный блог