Смотрю тут все делятся своим рецептами, у меня вот тоже появилось настроение рассказать о вкуснейшем копченом мясе, которое можно приготовить. В статье: 5 советов по копчению мяса для начинающих, коптильня горячего копчения купить https://lifeglobe.net/entry/12325 Копченое мясо это очень вкусно, причем абсолютно любое от курицы до говядины. Я готовлю всегда из свинины, потому что она быстро готовится, а так же из нее получается вкуснее и нежнее. На самом деле я не знаю, есть ли какой-то секрет, но мясо получается просто восхитительным. Если коптить мясо в коптильне, то это долго и трудозатратно, а если купить коптильню горячего копчения, то можно коптить за один день.