Всем доброго времени суток. Помните, что каким бы качественным и дорогим ни был нож, следует строго соблюдать правила ухода за ним и своевременно затачивать с помощью мусатов, камней или специальных точилок. Какие ножи лучше купить для кухни? Хорошие кухонные ножи повара подбирают в зависимости от особенностей своей работы. У каждого шефа есть универсальный нож, которым он выполняет до 80% всех необходимых операций. Bыбор кухонного ножа для профессиональных поваров – это целая наука со своей терминологией, секретами и правилами - ведь для них нож является чуть ли не продолжением руки. Нам, обывателям, разбираться во всех тонкостях этой науки и иметь полный набор инструментов не обязательно, но научиться отличать хорошие кухонные ножи от плохих и правильно составить свою «поварскую тройку» сможет каждый. Но не обойтись и без специальных инструментов, с помощью которых легче обрабатывать продукты или готовить полуфабрикаты. Производители предлагают универсальные варианты на все случаи жизни и узкоспециализированные ножи https://www.tojiro.ru/catalog/kukhonnye_nozhi/ . Была рада помочь.